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2017年12月 9日 (土)

☆師走

ここ数年、この時期になると『今年も楽しかったなぁ~…今年以上の年はもう無いやろな』

などなどいつも考えるんやけど、結局、翌年も新たな流れが来ておもしろい。

来年はまたどんな流れが来るんかなぁ。。。気負わず身を委ねるのみやな。

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夏、コバさんのバンド『知多新人』と七夕さまをセッション♪

ウクレレの楽しさと、淹れたての珈琲の美味しさを知るきっかけはコバさん。

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ミーツオーガニック&甚目寺さんの貴重な合体朝市で替えた未完べんとう&チャリ弁

未完べんとうは今年末の東別院手作り市でいったん販売を終えるらしい。。。

何かと思い出深い弁当…寂しくなるな。

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恵那 ミルさんの珈琲教室 『愛知 花音さんにて』

久しぶりの『お教室』という行事に愛知まで出掛けた!それも一人で…珍しい(笑)。

ミルさんの極深焼き珈琲の美味しさのコツを少しでも学びたくて。

ミルさん曰く、『大坊さんよりもウチは深いと思います』とおっしゃっていた。

この日は同じ産地の豆で、深煎り状態からの焙煎時間を1分くらい変えただけの

豆の飲み比べ体験やったけど、まったく違う味わいが分かりいい経験が出来た。

コバさん、クロカワさんの豆もそうやけど、豆買ってうちでドリップしても

なかなか同じ味には出来ないのよねぇ~。。。

ま、それはそれで一期一会の味として美味しくいただくんやけど(^^)

でも、ドリップだけやなく、焙煎も非常に大きなウェイトやと感じた。

Photo_4
初秋の興福寺 五重塔

数年ぶりのならまち。過去に濃く苦い思い出があった土地なんやけど、

今回はすごく楽しかった(^^)。ならまちのお店の女性たちが皆気さくな方たちで、

女性のパワーを感じたな。

Photo_5
冬 エジソン休憩所のプリン&深煎りマンデリン

ふとしたきっかけで知ったお店。

町はずれの市場の中の一角でやられてる。目の付けどころがおもしろい(^^)

朝から営業が嬉しいし、そして珈琲もスウィーツも美味!

今年もあと3週間…何かと忙しくなりそうやけど、ぼちぼち頑張るぞ!

今年旧メンバーが復活したGUNSの名曲をウクレレで♪

ジャカソロ、いつか出来たらなぁ~(^^)

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